1. Bewegung genießen
Sportfans wissen die Vorteile der Vorsaison besonders zu schätzen. Bei angenehmen 20 bis 25° C lässt es sich ausgezeichnet radeln, wandern und klettern. Die nähere Umgebung unserer charmanten Landhäuser Mas de la Garonne und Le Moulin ist ein Paradies für alle Arten von Freiluftsport. Entdecken Sie zum Beispiel die Schluchten der nahegelegen Gardon, inklusive einer Kanutour mit tollen Ausblicken. Ebenso empfehlenswert sind Fahrradausflüge bis zum Pont du Gard (ca. 6km) und das Klettererlebnis in Collias (4km).
2. Mehr Farbe auf den Tisch!
Wenn Rosmarin, Oleander und Ginster blühen, ist auch die Zeit einer ganz besonderen Delikatesse: den violetten Spargel. Selbst unter uns Spargelfans aus dem Münsterland kaum bekannt, gehört er in Frankreich zu den beliebtesten Gemüsesorten. Warum violett? Er wird erst gestochen, wenn er schon aus der Erde schaut. Durch das Sonnenlicht entsteht Anthocyan, ein Pflanzenfarbstoff, der die Spitzen appetitlich einfärbt und sogar Krebszellen die Stirn bieten soll. Auch geschmacklich kann der Hingucker punkten: Er schmeckt süßer, nussiger und würziger als weißer Spargel. Gesundes Plus: Mit seinem hohen Anteil an Mineralien und Vitaminen liefert der farbenfrohe Spargel hervorragende Nährwerte ab. Auf den Märkten rund um unsere Gruppenhäuser ist das Gemüse im Frühjahr überall erhältlich. Tipp: Es muss nicht immer kochen sein. Dünn geschnitten und mit Zitronenvinaigrette lässt sich aus violettem Spargel ein schneller Rohkostsalat zaubern.
3. Abtei Notre-Dame de Sénanque
Unter den provenzalischen Abteien ist das Zisterzienserkloster aus dem 12. Jahrhundert der Star. Romantisch gelegen inmitten von Lavendelfeldern bietet es einer Gemeinschaft von Mönchen Heimat, die sich ganz der Kultivierung der berühmtesten Aromapflanze der Provence widmet und wahrlich leckeren Honig produziert. Besucherinnen und Besucher, die Gebet und Meditation teilen möchten, heißen sie gerne willkommen. Seit der Renovierung im Jahr 2021 erstrahlen die weißen Steine der Abtei in neuem Glanz. Ein Besuch im Frühjahr offenbart den kontemplativen Zauber, der diesen kraftvollen Ort prägt. Neugierig? Hören sie hier in die täglichen Gesänge der Brüder von Sénanque.